Porchetta e Bollicine, prevede abbinamenti di champagne e spumanti pregiati alla Porchetta PAT della Porchetteria Giorgini, riconosciuta come eccellenza dall’Arsial, che le ha concesso la denominazione di Prodotto Agroalimentare Territoriale.

L’evento promuove inoltre i prodotti della gastronomia contadina, il tutto sotto la guida dei produttori e di sommelier AIS, che illustreranno ogni singolo abbinamento del menu della serata.